”Når du har en drøm og samtidig har erfaringen til at kunne føre den ud i livet, kan det være meget sårbart at blive mødt med modstand. Det er jo ikke branchen, der er noget i vejen med – at den har været hårdt ramt, skyldes jo de restriktioner, den har været underlagt,” fortæller Mitzi Hammersholt. Hun lod sig imidlertid ikke slå ud.
”Som iværksætter er du nogle gange nødt til at tænke alternativt. Jeg googlede mig frem til EIFO, tog kontakt og kort tid efter præsenterede vi vores forretningsplan. Det var en fed følelse at blive mødt af nogen, der kunne se muligheder og som samtidig ville støtte op om projektet.”
Synergi mellem to virksomheder
Mitzi og Sophie Hammersholt købte Centralhotellet med to mål for øje: Dels ønskede de et charmerende byhotel i en størrelsesorden, som Sophie Hammersholt kunne drive på egen hånd. Dels ønskede de at skabe synergi med Mitzi Hammersholts coachingvirksomhed og bruge hotellet som ramme for træning og opkvalificering af borgere.
”Da jeg valgte at gå ind i hotelbranchen for år tilbage, var det med henblik på at skabe en kobling til min socialøkonomiske virksomhed. Borgerne er ikke en del af driften, men hotellet danner rammen for træning, både når det gælder fremmøde, kompetencer og mestringsstrategier. Samtidig er hotellet en oplagt i forbindelse med opkvalificering af borgere, der endnu ikke har lært dansk,” forklarer hun.