Reduced bruger protein, grøntsager og andre næringskilder, som er tilovers i fødevareindustrien og landbruget til at producere fond. En millioninvestering skal udvide sortimentet af bæredygtige fødevarer.
EIFO har ikke kun bidraget med kapital – de har også været en værdifuld sparringspartner. Særligt i forbindelse med videreudviklingen af forretningsmodellen og vores tilgang til ingrediensindustrien
Ved at anvende grøntsager, protein og andre næringskilder, som er tilovers i fødevareindustrien, gør Reduced sig til specialister i at skabe fødevareprodukter og smagsforstærkere af høj kvalitet på de råvarer, der normalt går til spilde. Altid med fokus på smag, kvalitet og bæredygtighed.
Læs mere om casen på Børsen.dk
